VERMENTINO ETICHETTA GRIGIA
   
 
Denominazione: Riviera Ligure di Ponente Vermentino
Tipo: DOC
Colore: bianco
Profumo: Intenso e persistente, molto fine ed elegante con sentori di fiori di campo (si coglie la ginestra) e piacevole sottofondo di miele di acacia e resine boschive.
Sapore: Secco, equilibratamente morbido, armonico, di ampia struttura con gradevole e tipico retrogusto amarognolo.
Composizione Uve: 100% Vermentino
Temperatura di servizio: 10 C.
Gradazione: 12 %vol.


La decisa struttura del vino lo rende particolarmente adatto ai piatti della grande cucina di mare; non disdegna, tuttavia, gli abbinamenti con carni bianche e verdure. Branzino al sale, Buridda di pesce, i ripieni alla ligure, Orata al cartoccio, Aragosta alla Catalana.
 

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