V.S.Q.P.R.D. RIESLING ITALICO SPUMANTE

Località Oltrepò Pavese, terreni compresi nel territorio di Oliva Gessi, altitudine 170-200 m. s.l.m., terreno : suolo caratterizzato da alternanze calcareo.marnoso-arenacee, clima sub-appenninico temperato.

   
 
Denominazione: Oltrepò Pavese Riesling
Tipo: DOC
Colore: Bianco
Composizione Uve: Riesling Italico
Vinificazione: Soffice spremitura, fermentazione controllata in acciaio; presa di spuma in autoclave con il metodo Charmat.
Gradazione: 11,5 %vol.


Brut, con perlage fine e persistente; gusto freso, fragrante e varietale, piacevolmente esaltato dalla spumantizzazione.

 

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